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栽培日記
安曇野エコ菜園日記2024.07.21 長野の伝統野菜 小森ナス
以前、ブログで長野県の伝統野菜の話をしましたが、篠ノ井に向かう途中の信州新町の道の駅で『小森ナス』を発見しました。この小森ナスは長野市篠ノ井小森地区原産の伝統野菜で、地域の夏の定番『丸ナスおやき』の具材として食べられてきたそうです。昨年...
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